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RockyBull nimmt “In-Vitro Fleisch” in´s Visier

Ein spannender Kurzartikel über die bisherigen Fortschritte und ob RockyBull diesen Markt als Anlageklasse verfolgen wird.

Fleisch aus dem Labor. Die Zukunft unseres Fleisch Konsums? Kein Science-Fiction, sondern bereits Realität! 2013 kostete ein Burger ca. 300.000$. Im Jahr 2023 sollen die ersten Labor Burger bereits auf den Markt kommen.

Pro Sekunde sterben 4756 Tiere – Das sind 150 Milliarden Tiere jedes Jahr, welche gezüchtet, gemästet und getötet werden müssen, um den weltweiten Fleischkonsum zu decken. Wir müssen daran etwas ändern! Bis zum Jahr 2050 wird sich der Konsum laut Experten fast verdoppeln.

Der übermäßige Fleischkonsum ist ein weltweites Problem. Ist In-Vitro Fleisch die Lösung?

Was ist In Vitro Fleisch?

Das Ziel von In-Vitro Fleisch ist es, echtes Fleisch im Labor nachzuzüchten. Das Fleisch wird mit Hilfe echter Stammzellen eines Tieres gezüchtet und hat so den selben & unverwechselbaren Geschmack wie echtes Fleisch!

Die Vorteile von In-Vitro Fleisch:

  • Kein Tier muss bei der Schlachtung qualvoll leiden.
  • Starke Eindämmung der Treibhausgase. Die konventionelle Viehzucht ist aktuell für 15% aller Treibhausgase verantwortlich.
  • Bei der Herstellung von In-Vitro Fleisch ist nur noch ein zwanzigstel an Platz nötig.
  • Aktuell sind 15.000l Wasser für 1KG Steak nötig. Durch In-Vitro Fleisch halbiert sich diese Wassermenge.

Die Herstellung von In-Vitro Fleisch ist aktuell, dennoch ethisch fragwürdig. Für die Herstellung ist ein Wachstumsserum nötig, welches meißt aus dem Herzen eines lebenden Embrios gewonnen wird. Forscher suchen aber bereits nach einem vergleichbaren Serum und sind sich sicher, dass es nicht mehr lange dauern wird, bis wir ein passendes Serum finden und unseren Konsum umstellen können.

Wir behalten diesen Bereich auch zukünftig im Blick.